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鯛のこぶと流れの速さとサバとアジ か?大分県佐賀関町と愛媛県佐田岬の間の海は速吸の瀬戸とよばれ、 このものすごく流れの速いこの海で取れるアジとサバはとても身がしまって美味なのだそうです。このすごい味を持ったアジとサバは関アジと関サバと呼ばれ、大分の特産
関アジ・関サバが揃って味わえる季節 「関サバ」と「関アジ」は大分県佐賀関町のブランド魚として、全国的に有名になりました。四国と大分の間に豊後水道という海峡があります。そこの狭いところを早水の瀬戸というらしいんですが、そこで1本釣りで採れたものを関アジ関サバと
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